عرف نبات الترمس بأنه بذور جافة تنتمي إلى عائلة البقوليات، مثل فول الصويا، الفول السوداني، وغيرهما تكمن القيمة الغذائية للترمس في غناه بالفيتامينات A وB وC الضرورية جداً لحيوية الجسم وتعزيز مناعته. ويعتبر الترمس مصدراً كبيراً للمنغنيز والزنك، وهما معدنان مهمان جداً وبشكل خاص لتقوية جهاز المناعة، وللصحة الإنجابية، وتنظيم الجينات في الجسم. متوفر الأن في كافة أنحاء أوروبا.
