حيث يعود أصل اكتشاف العلكة الى القرن السادس قبل الميلاد، وكانت تصنع من شجرة البتولا، ثم تواتر تصنيع العلك الى ان أخذ شكله النهائي في عصرنا هذا، حيث تصنع العلكة من المطاط مضافا اليها السكر ومشروب الذرة وبعض المواد المعطرة، بينما يعود تاريخ السكاكر الى سنة 800 ميلادي وتم اختراعه من قبل الفرس، حيث قاموا بتحويل السكر الى شكله الصلب، وتعد العلكة والسكاكر من التسالي الرائجة حول العالم، وللعلكة والسكاكر عدد لا يحصى من الأشكال والألوان والأحجام والنكهات، وقد قدمت بازار ماركت تشكيلة واسعة من العلكة والسكاكر بلمسة سورية ونكهة شرقية محببة.
