"وهي نوع من أنواع البقوليات المعروف منذ القدم والتي تتمتع بفوائد مذهلة لجسم الإنسان، فتتميز الفاصولية الحب بأنها واحدة من أهم المصادر الطبيعية والنباتية التي يجب أن تدخل في النظام الغذائي للإنسان، فبفضل احتوائها على معدن الموليبدينوم تنشط وتفعل الإنزيمات لإزالة السموم من الجسم وتنظيفه لجعل الجسم أكثر صحة، كما أن الفاصولياء تحوي على مادة الفينول بشكل كبير والتي بدورها تمتلك خصائص مضادة للالتهاب فتقي من التهاب المفاصل، مشاكل الجهاز المناعي، أمراض القلب، وأمراض الزهايمر، وقد تم استعمال الفاصولية من قبل اليونانيين كغذاء صحي وكدواء للشفاء من العديد من الأمراض، ايضاً تم استخدامها في الطب العربي لمعالجة الحروق والجروح، كما تتميز الفاصولية بأنها تشكل طبق رئيسي الى جانب الأرز، وهنا في بازار ماركت تجد تشكيلة واسعة من أفضل وأجود أنواع الفاصولية الحب الشهية.
