"غالباً عندما يتم ذكر كلمة معكرونة تأخذنا أفكارنا الى شوارع ايطاليا وطعامها الذاكي المليئ والذي ينبع من اشكال المعكرونة الكثيرة والمميزة، ولكن في الحقيقة أصل المعكرونة هو أصل عربي وبدأ انتشارها في دول عربية مثل شبه الجزيرة العربية ودول شرق البحر الأبيض المتوسط، ولكن بسبب الحروب وتنقلات التجار بين الدول وصلت المعكرونة الى صقلية بدايةً، وبسبب شكلها الغريب ومذاقها المميز وحتى فوائدها، ذاع صيتها بين بقية المدن، وأصبح الإيطاليون يتفننون بطرق تحضيرها وطرق تناولها، واخترعوا صلصات عديدة من المعكرونة، كما تم طهيها مع الدجاج واللحم، او بجانب الخضار وبالعديد من الطرق المميزة ذات المذاق الشهي والرائع، وبهكذا اصبحت المعكرونة من أكثر الوجبات شهرةً في العالم بأكمله، ودخلت الى الكثير من الثقافات والبلدان وأصبح كلاً منهم يحضر المعكرونة بطرق شهية ومختلفة، بينما تدخل الشعيرية المصنوعة ايضاً من القمح في أساسيات بعض الاطباق كالرز بشعيرية وبرغل بشعيرية، ويستخدمها الكثير من الشعوب في تحضير اطباق التحلية الشهية، وفي بازار ماركت نجد تشكيلة كبيرة من أهم وافضل منتجات المعكرونة والشعيرية ذات الجودة العالية.
